Welkom
Ga eens mee met een wildplukwandeling
Voor een wildplukwandeling of wilde picknick/wilde lunch ben je bij Greendreamster aan het goede adres. In Nederland zijn volop eetbare wilde planten te vinden. Alleen de kennis van deze planten is bij de meeste mensen verloren gegaan. Wandel mee met culinair wildplukker en lokale wildplukgids Sanne Scheltena en ontdek de culinaire en geneeskrachtige waarde van wilde planten.
Werkgebied: Groningen en Drenthe
-
Wildplukken
Wil je meer leren over hoe je eetbare wilde planten kan herkennen, oogsten en gebruik in de keuken? Ben je beginnend wildplukker of heb je een online wildplukcursus gedaan en wil je graag meer praktijkervaring opdoen?
Ga eens mee met een wildpluk wandeling in Groningen, Drenthe of een locatie naar keuze in Noord Nederland. Dan gaan we samen op zoek naar eetbare bloemen, kruiden, zaden, noten en bessen van het seizoen.
-
Eten uit de natuur
Ben je benieuwd naar de verrassende smaken van eetbare wilde planten, bloemen, zaden, noten en bessen? Tijdens een wilde picknick, brunch of lunch krijg je de kans om kennis te maken met heerlijke gerechten met wilde ingrediënten.
Wil je liever zelf koken, dan kunnen we tijdens een kookworkshop een aantal gerechten uit de wilde keuken bereiden en daarna aan tafel om samen een heerlijke wildplukmaaltijd te eten.
-
Kruidencursus: Wilde Remedies
6 x woensdagochtend
start op 10-4-2024Wildplukwandeling
rondom het Hoornsemeer
vrijdag 26-4-2024Dauwtrappen & wild ontbijt aan het water
in Natuurpark de Noorderriet
donderdag 9-5-2024Zoet en zuur uit de natuur
in Houwerzijl
dinsdag 28-5-2024Masterclass 2024
culinair verwerken van wildpluk
zaterdag 21-9-2024